Ristorante di cucina creativa mediterranea per veri gourmet.
Cosa ci piace
Fra i numerosi crudi, il carpaccio di astice con emulsione al timo fresco, carpaccio di scampi con carciofi al vapore e zenzero
il profiterole salato con mousse di parmigiano e carciofetti fritti
I primi creativi di mare e di terra, tra cui gli spaghetti ai ricci freschi, paccheri Cavaliere Cocco con passatina di zolfini, cozze e pesto al basilico; gnocci fatti in casa ai funghi porcini in crosta di parmigiano
il filetto di Pata Negra con cipollotti fresci, miele di corbezzolo e mele
La lista dei caffé, con miscele di arabica provenienti da tutto il mondo
Da sapere
Interessante la carta dei vini con 400 etichette, e la lista dei distillati a parte
Il pane, alcune paste fresche e i dolci sono tutti fatti in casa
Mette a disposizione il locale per colazioni di lavoro, meeting, cene aziendali, ed effettua servizio catering
Dispone di sala fumatori
Osserva riposo settimanale la domenica: chiuso a cena d'inverno; e a pranzo d'estate
Benché disponga di 180 coperti, è comunque consigliata la prenotazione
