Ristorante Pagus

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Di che si tratta

Un insolito locale romano accogliente in una location singolare, che propone una cucina creativa realizzata con prodotti di qualità.

Cosa ci piace

  • Il bel giardino verde con alberi e giochi per bambini

  • La carta dei vini ricca e a prezzi onestissimi

  • I dadini di seppia sfumati al Cointreau su mousse da carciofi

  • Le alici in panura di pistacchio con riduzione di balsamico alla mela annurca e cannella

  • I ravioli con pecorino, prugna al porto e burro di Normandia

  • La cane francese, affumicata con alloro e rosmarino

Da sapere

  • I bambini possono giocare all'aperto con l’animazione messa a disposizione dai gestori

  • In inverno ci si può accomodare vicino al rustico camino della sala interna

  • Tutta la pasta fresca è fatta a mano in giornata

  • Il pane è fatto con lievito naturale e cotto al forno a legna

  • I dolci sono tutti fatti in casa

  • Le proposte di carne e di pesce sono frutto di uno studio lungo e accurato sugli abbinamenti, a volte anche insoliti ma ben riusciti

Cosa fare nei dintorni

Come arrivare

La stazione di Saxa Rubra si trova a 100 metri dal ristorante.

Orari D'Apertura

Aperto:

12:30 - 15:00

19:30 - 24:00

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