Ristorante, a Borgonovo Val Tidone in provincia di Piacenza in cui potrete gustare gli ottimi piatti della chef Ida Mazzocchi in un ambiente familiare in cui trionfano ospitalità e cordialità
Cosa ci piace
La Tartara di cavallo alle cipolle dolci con maionese al Gutturnio o l'Insalata di pisarei allo zenzero su sformato di borlotti e grana fritto tra gli antipasti
I primi della tradizione come gli anolini in brodo o i particolari Gnocchi al prezzemolo ripieni di porcini con prosciutto San Giovanni e uva
La speciale Terrina di fegato grasso d’oca coi frutti dimenticati e pane brioche e il Guancialino di vitello con purea di sedano rapa e puntarelle alle acciughe
Per i più golosi la Crema di mela marinata al karkade’ con sable’ e ricotta agli agrumi con sale alla vaniglia
Da sapere
Si può scegliere il Menu alla Carta o il Menu tradizionale di 4 portate o il Menu Degustazione di 6 portate a sorpresa
Il Ristorante La Palta si trova in un caratteristico abitato di 70 case rurali
Durante i mesi estivi si può usufruire del bellissimo giardino e della veranda con vista sulla campagna circostante
