A due passi dal verde di piazza Re di Roma, piatti tradizionali e di qualità in un ristorante accogliente
Cosa ci piace
Gli antipasti tradizionali, fiori di zucca, dorate crocchette di patate, supplì e arancini dai mille gusti
I primi, tutti espressi e preparati a mano, dagli spaghetti cacio e pepe ai deliziosi rigatoni alla carbonara
Le succose carni, tagliata, filetto ai funghi porcini, bistecca, salsiccia di Norcia e arrosticini di pecora, accompagnati da broccoli o cicoria
Concludere con dolcezza facendosi tentare dalla panna cotta al caramello o il millefoglie destrutturato con crema chantilly
Da sapere
Il locale, in continua evoluzione, è arredato con gusto moderno sui toni del rosso e del bianco, mentre alle pareti campeggiano storiche locandine cinematografiche
I vassoi in mogano e pietra ollare, realizzati appositamente e su richiesta del ristorante Ricominciodatre, che mantengono calda la carne pur senza continuarne la cottura, consentendo così di assaporarne il gusto senza temere che si freddi o diventi stracotta
La cella frigorifera sotterranea, installata da Menabrea, mantiene le birre a una temperatura costante, pronte per essere spillate e gustate al massimo della loro corposità
