Storico ristorante dell'omonimo hotel di Panarea, che propone una cucina semplice e nel contempo raffinata.
Il filetto di tonno "Hycesia," scottato sulla piastra e condito da 4 diversi aceti, menta e soia
Il polpo piccante allo chardonnay di Sicilia, e gamberoni del Tindari panati
I magnifici ravioli di cernia in salsa marinara, e i conchiglioni al nero di seppia con ricotta fresca dei Nebrodi
L'atmosfera romantica e curata con le candele e hybiscus ad ogni tavolo
Il menu cambia giornalmente in base alla disponibilità del pescato fornito dai pochi sub e pescatori attivi sull’isola
In bassa stagione, propone il menù degustazione chiamato "Il mare in tavola" composto di 10 assaggi ognuno abbinato ad un vino
Nella ricca cantina che annovera ca. 1200 etichette, e' presente il meglio della viticoltura italiana ed internazionale.
Apre da Pasqua a novembre, il recapito telefonico nel periodo invernale e':090 922 1376.
È gradita la prenotazione
Una notte nella discoteca più famosa dell'isola
Una passeggiata di 15 minuti per raggiungere l'unica spiaggia di sabbia delle Eolie
Un bagno a Cala Junco, una delle baie più famose del mondo
Fare bellissime immersioni con il il centro sub convenzionato Amphibia
Noleggiare una barca o un gommone per girare l'isola
L'hotel ristorante Hycesia si trova a 3 minuti a piedi dal porticciolo.
Fritto di franceschini
Insalata di aragosta con pomodorini di pachino
Polpo piccante allo chardonnay di sicilia
Ravioloni di cernia in salsa marinara
Spaghetti ai ricci di mare
Conghiglioni al nero di seppia con ricotta fresca dei nebrodi
Gamberoni del tindari panati
Filetti di scorfano al finocchietto selvatico
Tartare di pesce ai profumi mediterranei
19:30 - 24:00
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