Cominciare con un buon tagliere con un'ampia scelta di formaggi e salumi, una saporita tartare di manzo con uovo in camicia e tartufo o un sensazionale foie gras con datteri fatto in casa

Tra i primi graditissimi i raviolini al sugo di salsiccia della casa e i taglierini trevigiani al pecorino stravecchio

Ottima anche la zuppa di ceci in zimino, perfetta per riscaldare le fredde giornate invernali, e il minestrone tradizionale alla genovese

Consigliate la succulenta tagliata con salsina delicata all'aglio e il piatto misto di carni crude

Un fetta di squisita torta di castagne con un filo di passa o un buon tiramisù artigianale alle fragole per concludere in dolcezza

Aperto dal 1998, molto conosciuto e frequentato dai genovesi, "i soliti noti", il ristorante E Prie Rosse è stato recentemente ampliato per poter accogliere fino a 50 coperti

Il locale gioca sui toni caldi del rosso e del marrone, con travi e mattoni a vista e arredamento classico in legno

Oltre al menù alla carta, controllate la lavagna, dove troverete piatti nuovi ogni giorno per soddisfare gli habitué

Ampia scelta di carni, tutte sceltissime e di prima qualità, dal carpaccio alla fiorentina e dallo stracotto al brasato

Buona la scelta dei vini, con nomi italiani e dal mondo

E Prie Rosse resta chiuso la domenica a pranzo