All'Oro nell'elegante The First Luxury Art Hotel, è uno straordinario ristorante di cucina tradizional-contemporanea che punta tutto sulla qualità.
Cosa ci piace
Fra gli antipasti, il "Rocher" di coda alla vaccinara con gelee di sedano, il susci di fassona con parmigiano, lamelle di tartufo e aceto balsamico; e la panna cotta tiepida di mozzarella di bufala affumicata e astice
Gli strabilianti tortelli di brodo assoluto al profumo di zafferano; e i ravioli di mascarpone con ragù di anatra e riduzione di vino rosso
La declinazione di quaglia (petto farcito; coscia laccata e ovetto di quaglia al tegame), e l'ottima guancia di manzo cotta a bassa temperatura con zenzero e spuma di pan di spezie
Fra i dolci, la creme brulée profumata alla lavanda
Il sorriso e la cordialità dello chef Riccardo di Giacinto, e di sua moglie Ramona, responsabile di sala
Da sapere
Il ristorante All'Oro si è trasferito all'interno del The First Luxury Hotel
Numerosi autobus fermano nei pressi del ristorante All'Oro, su Via del Corso, Via Ripetta e Piazzale Flaminio, dove oltre al trenino Roma Nord, c'è anche la fermata Metro "Flaminio".
L'Hotel The First dispone di parcheggio privato.
Menù di san valentino da all'oro
Benvenuto dello chef e cocktail nel nostro gourmet bar misceliamo
Panna cotta di mozzarella di bufala con crocchette di astice e patate
Tiramisu di baccalà e patate con lardo di cinta senese
Tagliolini all'uovo con speck e briciole
Gnocchi di pane e salame con ricotta e bietolone
Brasato di manzo chianina con mantecato di pannocchie arrosto e salsa al tartufo nero
Predessert
Biscotto di cioccolato bianco, lamponi, gelato allo yogurt, pepe nero e burro all'arancia