Pizza lievita 96 ore, fritti ma anche primi e secondi piatti sfiziosi caratterizzano la pizzeria 96 ore nel cuore di Roma
Cosa ci piace
L'ottima pizza "96 ore" (mozzarella di bufala, pomodoro pachino, fiori di zucca, alici, provola) e la "Numero Dieci" (mozzarella, melanzane a funghetto, pancetta, pecorino) nonché la "rovesciata" ispirata dal mastro fornaio Gabriele Bonci
Il "Cuoppo," ovvero il cartoccio di fritti contenente 1 pizzetta, 1 polpetta di melanzana, 1 fiore di zucca, 1 crocchettone di patate e 1 arancino
I prezzi contenuti nonostante l'elevata qualità
Da sapere
È l'unico locale a Roma a far lievitare l'impasto 96 ore, che rende la pizza incredibilmente digeribile
