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L'Arcangelo L'Arcangelo - Roma

L'Arcangelo

il Ristorante L'Arcangelo a Roma, uno dei più rinomati nel panorama gastronomico romano con la sua cucina romana raffinata e di qualità .

Cosa ci piace
  • "Il mio viaggio a Rocca Priora" piatto composto da una panzanella di baccalà e pane di polenta, sgombro affumicato, wafer, ricotta e mosto, con frittata di ramolacce (cicorie selvatiche di Priora)
  • Il Supplizio ovvero due supplì di riso, crocchette di patate e pecorino con le alici del convento di Cetara
  • La pasta alla gricia con guanciale e pecorino senza pepe e gli gnocchi all' amatriciana
  • Le polpette di bollito cacio e uova su un letto di cicoria o di insalata a seconda della stagione
  • Bignè alla crema di agrumi
Da sapere
  • Gli gnocchi sono preparati a mano e serviti ogni giovedì come da tradizione
  • Il ristorante L'Arcangelo è adornato con oggetti appartenenti alla sua famiglia e alla sua infanzia
  • Molti dei suoi piatti quali il "Mio Viaggio a Rocca Priora" sono ispirati alla sua infanzia a Rocca Priora
  • Arcangelo Dandini è autore di un libro "Memoria a Mozzichi" in cui la memoria della sua infanzia si lega ai suoi piatti
  • Consigliata la prenotazione
  • Leggi la food experience condivisa da Giovanna Cozzi
  • Conosci la storia di Arcangelo Dandini e delle sue creazioni
Cosa fare nei dintorni
  • Ammirare la maestosità delle sculture che adornano il Palazzaccio, sede del tribunale di Roma -350 m
  • Perdersi all'interno di uno dei mausolei più imponenti della Capitale, ovvero Castel Sant' Angelo- 650m
  • Visitare l' Ara Pacis - 900m
  • Passeggiare lungo le sponde del Tevere
Come arrivare
  • Diversi autobus passano su Via Cola di Rienzo e Via Crescenzio.
  • Con la rete ferroviaria locale la fermata più vicina è Risorgimento/San Pietro - 1km
  • La fermata metro più vicina è Lepanto, sulla linea A - 600m