La Campana ~ Roma
Servizio fotografico di Andrea Di Lorenzo
È inutile, anche quando pensi di conoscere la tua città, viene fuori sempre un pezzetto di Storia che non sapevi, o che non t’immaginavi.
Siamo a metà del 1500, e attorno al Porto di Ripetta – croce e delizia, dove infatti il Tevere promette affari e/o esondazioni a suo piacere – [...]
Pubblicato in Cibando, Recensioni Etichette: animelle, carciofi alla giudia, coda alla vaccinara, cucina romana, fiori di zucca pastellati, fritti, gnocchi al sugo di castrato, la campana, minestra di broccoli in brodo d'arzilla, pajata, pere cotte al vino e cannella, più antico ristorante del mondo, puntarelle, recensione, roma, specialità romanesche, stazione di posta Scrivi un commento
Enoteca dell’Orologio ~ Latina
Servizio fotografico di Alberto Blasetti
Fa caldo quando io e la mia ospite imbocchiamo la Via Pontina. Il viaggio è calmo, la guida è senza fretta, e il sole oltre il finestrino scioglie le tensioni e pensieri, mentre ci lasciamo alle spalle il caos cittadino. Decidiamo di lasciare la strada veloce, e mentre conversiamo, imbocchiamo la [...]
Pubblicato in Cibando, Recensioni Etichette: chablis, crostacei, cucina mediterranea, distillati, Enoteca, Latina, recensione, spaghetti al nero di seppia, specialità di pesce, zuppa di pesce Scrivi un commento
Foodfairies, le fatine dolci
Ospitiamo oggi le amiche Sara e Nuvola, nostre collaboratici blogger che su Roma hanno visitato con Cibando numerosi ristoranti, per mettervi a conoscenza di una loro fantastica iniziativa. Prego, fatine a voi la parola!
“Ho fatto questo corso insieme a mia figlia e ci siamo divertite un mondo! La cosa che ci ha sorprese di più [...]
Pubblicato in Cibando, Eventi, Informazione Etichette: cake, cake design, corso bilingue, cupcakes, foodfairies, ita, roma, torte decorate, USA Scrivi un commento
L’Ingrediente Perduto ~ Ronciglione (Viterbo)
Servizio fotografico di Alberto Blasetti
Ci troviamo a Ronciglione, in provincia di Viterbo, sulle rive del Lago di Vico, ma entrando nelle ampie e luminose sale de L’Ingrediente Perduto, sembra di essere capitati in una taverna provenzale. I toni chiari degli arredi shabby-chic, il tovagliato color tortora e gli eleganti pannelli dipinti a mano che dividono [...]
Osteria di San Cesario ~ San Cesareo (Roma)