Ristoranti stellati Michelin in Sardegna

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Nel nostro itinerante viaggio nel panorama astrale dell’alta cucina, oggi approdiamo all’isola dello smeraldo, alla scoperta dei tre ristoranti stellati Michelin in Sardegna, nelle provincie di Sassari, Carbonia-Iglesisas e Medio Campidano.

Con 1 Stella Michelin dal 2010, il ristorante Andreiniad Alghero, si riconferma come uno dei migliori ristoranti di Sardegna, tra le spesse mura in pietra di un vecchio deposito per l’olio, un’ambientazione spigliata e vivace e un’intera famiglia al lavoro per deliziare con una creativa cucina basata sulla tradizione.

Il ristorante La Ghinghetta a Portoscuso, in provincia di Carbonia-Iglesias, in un’antica casa marinara accoglie il delizioso ristorante affacciato su acque cristalline insignito di 1 Stella Michelin, che propone alla sua clientela una cucina isolana dagli accostamenti di sapori stupefacenti, di mare e di terra.

Concludiamo il nostro viaggio in Sardegna, ai tavolini soleggiati del ristorante S’Apposentu, neo eletta 1 Stalla Michelin a Siddi, che con materie prime legate al territorio, eccellenze dal mare e dalla terra, il ristorante richiama nel sud Sardegna gli amanti della raffinata qualità del buon mangiare.

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Eleonora Baldwin

Ciao! Sono Eleonora, food blogger bilingue e apprendista fotografa, e collaboro con Cibando in veste di editor e inviata speciale. Ho scritto numerosi libri e guide su Roma e il mondo del buon mangiare, e contribuisco regolarmente con mie rubriche a blog e webzine di settore. Mi piace scoprire nuovi e interessanti ristoranti, esplorare le cucine del mondo, cucinare per le persone che amo, e soprattutto... mangiare!