Buon lunedì Cibandini! Una nuova settimana è appena iniziata, ma noi siamo un po’ nostalgici e vogliamo ricordare le specialità della settimana scorsa ricca di gustose novità, per fare un pieno di energia! Iniziamo dunque il nostro tour alla scoperta degli ultimi ristoranti di Cibando.
Foto a cura di Andrea di Lorenzo
Siete mai stati colti da una voglia irrefrenabile di lasagna e non sapevate come soddisfarla? Qualcuno nel rione Monti a Roma ha avuto un’idea geniale ed ha creato un take away che dal nome promette proprio bene: lo street-food Lasagnam uno street food dove degustare le lasagne ispirate a tutte le tradizioni regionali: dalla classica Bolognese passando per la Romana, la Calabrese, la Siciliana e mole altre ancora.
Foto a cura d Andrea di Lorenzo
Dalla terra al mare. Dal quartiere M0nti alla Tuscolana per assaporare le specialità di mare della pescheria Consoli, nota per gli aperitivi crudi serviti tutti i giorni dalle 18.30 alle 21.00 e per i suoi frutti. Un aperitivo in pescheria? in realtà da Consoli è possibile anche pranzare, magari con un bel cartoccio di fritti!
Foto a cura di Andrea di Lorenzo
Lasciamo per un attimo i ristoranti di Roma e dirigiamoci ai castelli e precisamente a Grottaferrata, dove troviamo ad accoglierci i giovanissimi proprietari del ristorante Bodega. Sorpresi di scoprire che questo rinomato ristorante di Grottaferrata serve una cucina a base di pesce? Noi di Cibando vi consigliamo di gustare la carbonara di mare e il risotto al limone con astice e tartufo.
Foto a cura di Mauro Parma
Dalla Città Eterna alla capitale della moda e dell’industria. Tra gli ultimi locali che abbiamo visitato non potevamo tralasciare i ristoranti di Milano città, che sta sviluppando un importante cultura enogastronomica. E’ proprio di vino che ci Cibando è andato a caccia, facendo una sosta all‘Enoteca La Cantina di Frano, nel cuore della città.
Foto a cura di Alberto Blasetti
Torniamo a Roma; dopo la pescheria non poteva mancare una macelleria, per coloro che preferiscono le specialità di terra a quelle di mare. Anche in questo caso non è una macelleria come tutte le altre , in quanto la macelleria BMC in via Strauss a Roma è specializzata anche in piatti pronti ( non solo di carne), oltre che presentare un’ampia selezione di carni fresche e di qualità.
